煮玉米的时候是需要放盐的，这样能够提升玉米的口感，让它吃起来有一股子甜味，建议在水开之后放盐会更好一些，这样能让盐分充分进入到玉米里面。另外在煮玉米的时候要冷水下锅，这样不会出现表面熟里面生的情况，且还能更好的保留营养成分。

煮玉米为什么要放盐

玉米是我们生活中比较常见的一种食物，很多人都非常喜欢吃，它的烹饪方法比较多，而煮制是比较常见的一种，要想将玉米煮的更加好吃，最好是在煮的时候往里面放适量盐，能起到让口感更加清甜的作用。

一般来说要是觉得煮出来的玉米不甜的话，就可以在煮之前往里面加些盐，这样能够强化玉米的口感，吃起来也会感觉到丝丝甜味，且需要注意的是，一般在水开之后放盐会更好一些，这样能让盐分充分的进入到玉米里面。

另外，在煮玉米的时候最好是冷水下锅，这样就不会出现表面熟里面生的情况了，且这样还能更好的保留住玉米里面的营养成分，若是直接用热水的话，很容易造成养分流失，口感也会下降。