煮八宝粥的时使用的糯米是需要提前泡的，一般把它放入清水中泡大约两小时即可，同时八宝粥中绿豆、薏仁、莲子等食材也要提前浸泡，否则很难完全煮熟，影响口感。八宝粥又被称作腊八粥，它营养丰富又好消化，非常适合肠胃不适的人食用。

煮八宝粥前要泡米吗

我们在煮八宝粥的时候，通常都会使用到糯米、小红豆、大红豆、薏仁、莲子、绿豆等食材，不同的人可能会根据自己的口味对这些材料进行修改或增减，但是在制作八宝粥的时候它里面的一些材料都是需要浸泡的，否则很难煮熟。

我们在制作八宝粥的时候，需要提前把糯米放入水中浸泡的，通常它只需要放入水中泡两小时左右即可，直接下锅煮的话会很难完全煮熟，降低口感。同时绿豆、薏仁、莲子、红豆这些食材也都需要提前放入水中浸泡一段时间。

八宝粥又被人们称为腊八粥，它是一种历史悠久的传统节日食品。八宝粥富含多种营养物质，同时它又非常好消化，所以肠胃不适的人吃这种粥补充营养会很好，