蛋糕冷冻之后要是没有出现变质情况的话，还是能吃的。一般在保存蛋糕的时候要掌握正确的方法，需要先将蛋糕放到金属和里面，然后包裹上保鲜膜，避免和味道比较大的食物放到一起，防止串味，不过要是蛋糕冷冻保存时间久了，口感会明显下降。

冷冻的蛋糕还能吃吗

蛋糕是生活中比较常见的一种甜品，口感以及体型有一定的区别，常见的有大一些大生日蛋糕，还有小块的慕斯蛋糕、黑森林蛋糕等等，口感细腻甜蜜，经常食用对身体是有一定好处多，不过要是买回来的蛋糕一下吃不完，很多人就会想将它放到冰箱保存。

生日蛋糕既可以放到冰箱冷藏也可以进行冷冻，但是需要注意的是，要是蛋糕不含有脂肪的话，是不建议放到冰箱冷冻的，而在冷冻的时候也要注意方法，需要将蛋糕放到金属盒里面，这样能避免蛋糕在冰箱里面受到碰撞，同时还能避免串味。

将蛋糕进行冰箱里面的话，要确保要足够的空间，这样一般能保存好几个月的时间，需要注意的是，在冷冻出气，能保留蛋糕里面的水分，但是在冷冻时间过长之后蛋糕就会变干，从而导致口感下降。