豆角焯水是可以放到冰箱冷冻的，这样做能保持豆角的口感和颜色，营养成分也不会流失，要是不焯水直接放到冰箱里面，会导致豆角水分流失变得干瘪，失去原来的色泽，就算后面进行炒制，也没有新鲜的味道好。

豆角焯水后怎么保存

豆角大家都不陌生，它是市面上比较常见的蔬菜之一，口感清脆，营养丰富，可以直接炒还是煮制，所以很多人在购买的时候会买比较多的，这样想吃的时候直接炒就可以了，吃不了还可以放到冰箱里面进行保存。

要是买回来的豆角不准备立刻食用的话，那么我们可以焯水之后再放到冰箱里面进行冷冻，一般情况下是不建议直接放到冰冻层的，因为冰箱冷冻层里面的温度比较低，要是不焯水直接冷冻的虽然也可以食用，但是冷冻之后再拿出来的话里面的水分已经流失了。

这个时候豆角会变得干瘪，也会失去原来的色泽，就算炒出来之后也没有焯水后的豆角颜色好看，且吃起来味道也没有新鲜的那么好。