龙眼是不建议放到冰箱进行急冻的，因为龙眼里面的水分较为丰富，冷冻之后会将里面的水分冻成冰晶，破坏掉组织细胞，导致营养成分流失。要是将龙眼买回来后不能马上食用，可以将其放到冰箱冷藏室保存，能存放15天左右。

龙眼是否能冷冻

龙眼大家都不陌生，它是一种非常常见的热带水果，营养丰富，口感清甜，受到人们欢迎，很多人在买龙眼的时候会一下子买很多，就算吃不完也可以放到冰箱里面进行冷藏或者是冷冻，等想吃的时候取出来吃就可以了。

不过需要注意的是其实龙眼是不建议放到冰箱里面急冻的，因为龙眼里面的水分是比较丰富的，而冷冻层里面的温度也很低，将龙眼放到里面保存之后，它里面的水分会冻成冰晶，破坏龙眼里面的细胞组织，会导致营养成分流失。

要是将龙眼买回来后不能马上食用的话，可以放到冰箱冷藏室里面保存，这样可以存放10-15天左右，要是龙眼的品质比较好的话，还能保存更长时间，不过虽然它不会变质，但是口感难免不佳，建议最好及时食用完毕。