洗樱桃的时候之所以要用盐水，是因为樱桃里面含有丰富的营养物质，容易受到果实的侵蚀，很多果农会在上面喷洒农药保证生长，所以樱桃上面会有农药或者果虫残留，而盐水有消炎杀菌的作用，能刺激樱桃里面的果虫，让它们浮出来。

洗樱桃用盐水的原因

樱桃是一种比较常见的水果，相较于苹果、梨子、香蕉等，它的价格会更贵一些，不过味道酸酸甜甜非常好，所以很多人在樱桃上市的时候都会购买一些回家尝尝鲜，不过需要注意的是，在吃樱桃之前需要将它清洗干净。

在洗樱桃的时候往往会用到盐水，这是因为樱桃里面含有丰富的营养物质，在生长的过程中容易受到果虫的侵袭，所以很多果农会往上面喷农药保证它正常生长，因此将樱桃上面会有农药或者是果虫残留，直接食用对健康不利。

而盐水具有消炎杀毒的作用，能刺激樱桃里面的果虫，让果虫从樱桃里面浮出来，所以说刚买回来的樱桃用盐水浸泡一段时间是最好的，一般浸泡20分钟左右就可以了，要是时间比较短的话，可能起不到很好的效果。