冬虫夏草是可以放到冰箱进行冷冻的，因为冬虫夏草属于真菌，能耐低温，在低温的环境下也不会破坏掉里面的营养成分，所以冷冻是完全可以的。冬虫夏草本身就极为耐保存，一般情况下，它的保质期也可以达到1-3年左右。

能将冬虫夏草放冰箱冷冻吗

我们都知道冬虫夏草是一味中草药，它冬天的时候是虫的样子，夏天的时候是草的模样，含有丰富的营养成分，可以起到很好的保健效果，受到人们欢迎。那么我们将冬虫夏草买回来之后，要是不想立即食用，可以放到冰箱保存吗?

将冬虫夏草进行冷藏、冷冻都是可以的。冬虫夏草是冬季真菌寄生到虫草蛾幼虫的体内，到了夏季发育而成的，是一种真菌，能耐低温，在低温的环境下并不会破坏里面的营养成分，所以说放到冰箱冷冻是可以的。

要是将冬虫夏草进行冷冻的话，可以保存5年左右的时间，在一般情况下，冬虫夏草的保质期在1-3年左右，要是放到冰箱进行保存，密封严实，做好防潮工作的话，可以将其保存时间延长至5年。