虾尾和小龙虾其实就是一个东西，虾尾是将小龙虾去掉头部而得到的部位，本质没有任何区别。而之所以将小龙虾的头部去掉，是因为头部里面的有龙虾的消化器官，脏东西比较多，吃了对身体有害，而去掉头部制成虾尾，人们食用起来也更加方便。

虾尾和小龙虾有什么区别

虾尾和小龙虾，都是我们经常食用的食物，很多人都吃过虾尾，也说它其实就是小龙虾的尾部，但是又有人认为这二者有一定的区别，那么虾尾和小龙虾究竟是不是一个东西，吃起来有没有什么差别呢?

实际上虾尾指的就是小龙虾的尾部，在处理的时候，将小龙虾的头部去掉，剩下的也就是虾尾了，这样做的原因也就是让人们在吃虾的时候更加的方便、快捷，不过需要注意的是，购买虾尾的时候，它一般都是青色的，这种虾的肉质较为细嫩，会比老龙虾更加的美味。

在吃龙虾的时候，很多人是不吃龙虾头部的，因为龙虾的头部有它的消化器官，里面有很多脏东西，吃了之后对身体不利，所以现在制作美食的时候经常都是将虾头去掉的，就算是带着虾头，基本上也少有人吃。