炸薯条可以用木薯淀粉，我们可以在土豆条上包裹淀粉来防粘，这样还可以让炸出来的薯条的表面更加酥脆。炸薯条非常简单，我们只要把切好的土豆放入水中浸泡再熬煮两分钟，然后擦干土豆表面的水分再给它裹上淀粉下锅油炸即可。

可以用木薯淀粉炸薯条吗

木薯淀粉是一种从木薯中提取出来的物质，制作炸薯条的时候可以使用它。我们可以把它包裹在切好的土豆的表面防粘，这样还有让炸出来的薯条的表面更加酥脆的效果。

薯条的制作方法非常的简单，我们要先把削过皮的土豆切成指头粗细的条状，然后把它放入清水中浸泡一段时间再把它放入开水中煮两分钟左右，接着捞出土豆并将它表面的水分擦干。

随后让土豆条表面均匀的涂抹上木薯淀粉，再起锅烧油直到我们把筷子放入油中会出现小气泡，这时把薯条放入锅中用中火炸五分钟左右再将它捞出来控油、复炸一次即可。