蒸包子要注意时间，若是不小心蒸制时间过长，可能导致锅内水分被烧干，包子里的水量减少、变干变硬等情况，甚至烧坏锅具，导致起火等危险。所以一定要注意时间的把控，可以定一个闹钟起到提醒的作用。

蒸包子时间久了好吗

包子是我我国传统美食之一，经常作为早餐食用，它里面的馅料极为丰富，有肉馅、梅干菜馅、藕丁馅、粉丝馅等等，能满足不同人群的口味，很多人在空闲的时候也会自己动手制作，不仅能一饱口福，还能提高自己的动手能力。

一般蒸制包子的时间都不能太长了，大约在15-20分钟左右即可，要是蒸制的时间过长，可能导致锅内的水分逐渐被烧干，包子里的水量减少，包子变干、变硬无法食用，甚至将锅具烧坏，导致起火等危险。

所以在蒸制包子的时候要注意时间的把控，不能太长也不能太短，要是不能呆在蒸锅旁边，建议最好定一个闹钟，这样能起到提醒的作用，还能避免造成安全隐患。另外包子蒸好之后，先关火焖一会，等温度逐渐下降再打开锅盖取出来食用。