有一种说法是艾蒿和艾草是同一种东西，所以我们口中的艾草、艾蒿都可以用来制作青团。青团的做法非常简单，我们只需要先准备适量的艾草汁，然后把它和糯米粉、糖、大米粉混合在一起揉成面团，最后把馅料放入蒸好的面团中裹好即可。

用艾草还是艾蒿做青团

有一种说法是艾蒿和艾草是对同一种东西的不同称呼，所以说无论是我们所说的艾草还是艾蒿都可以用来制作青团。除此之外，现在还有一些人会用别的绿色蔬菜代替艾草制作青团。

用艾草制作青团非常的简单，我们可以先购买适量的干艾草再把它放入清水里面熬煮从而制成艾草汁，也可以把选择把新鲜艾草煮软再将它和适量的清水混合在一起榨成汁。

接着把准备好的艾草汁和糯米粉、糖、大米粉混合在一起揉成面团，然后取出蒸锅并将面团放入其中蒸一段时间，最后取出面团并将它分成小块，再把提前调好的馅料放入面团中裹好即可。