带鱼身上银白色的物质可以吃，而且它还含有一定的营养，也不带有腥味。带鱼身上不能吃的地方主要是内脏、鱼鳍、鱼鳃和鱼头，所以我们在处理带鱼的时候通常要把它的身体剖开挖出内脏，然后再剪去它的鱼鳍，切下它的鱼头。

可以吃带鱼身上银白色的物质吗

带鱼身上银白色的东西是可以食用的，而且带鱼体表的这层银灰色物质还含有比较丰富的营养，同时它也没有很重的腥味，所以我们平时在烹饪带鱼的时候不用特意将它们都刮掉。

带鱼身上不能吃的部位主要是内脏、鱼鳍、鱼鳃和鱼头，因此我们平时在处理带鱼的时候要先将它的身体剖开，然后找到带鱼体内的内脏并将它们挖出来丢掉，再搓干净它内部的黑膜。

接着用剪刀把带鱼身上各个部位的鱼鳍都剪干净，再用刀直接把带鱼的鱼头切下来，最后把带鱼的表面和切开的身体内部都冲洗干净，这样我们就可以根据自己的喜好开始烹饪它了。