要想完全去除米饭中的糖粉是很难的，但是可以通过加醋、控制米和水的比例以及冰箱冷藏等方式控制糖粉的摄取，从而达到降低糖粉的效果，对于一些想要减肥或者是糖尿病患者是非常有用的。

如何减少米饭里的糖分

1、加醋

我们在蒸米饭的时候，可以按照500克米和1毫升醋的比例在米里面倒一些食醋，醋不仅可以让米饭变的更加松软，同时它里面的醋酸进入到米饭中还能减低糖份，抑制细菌和病毒。

2、控制米和水的比例

实验证明，在蒸米饭的时候，水越少，消化速度就越慢，这样吸收的糖粉就会减低，要是水多了，米饭过软就会很容易消化吸收，加速糖粉摄取，所以在蒸米饭的控制米和水的比例达到1:1.2就可以了。

3、冰箱冷藏

要想降低蒸米饭中的糖份，我们可以将煮好的米饭放进冰箱里面冷藏一下，米饭经过冷藏之后，里面的淀粉结构就会发生变化，从而改变消化速度，让身体摄取的糖粉变少。