糯米一般都用冷水浸泡，最好不要用热水。因为热水的高温可能会造成糯米内部的营养成分流失，或者是破坏糯米内的营养，若是我们觉得用冷水泡糯米花费的时间太久了的话，也可以将冷水换成温度在三十度左右的温水。

糯米用热水还是冷水泡

我们平时在浸泡糯米的时候最好是不要使用热水，因为热水的温度往往都比较高，它可能会造成糯米内部的营养成分流失，或者是破坏糯米内的营养。

所以我们平时在泡糯米的时候最好是用冷水，如果觉得用冷水泡糯米所需要花费的时间太久了的话，也可以把冷水换成温度在三十度左右的温水，这样既可以加速糯米泡开的速度，也不会对糯米造成伤害。

糯米是一种在我们生活中非常常见的食材，它可以通过加工制成糯米粉然后再做成汤圆以及各种糕点、甜点，我们如果感兴趣的话也可以自己在家里用糯米制作美食。