香菜是一种感光食物，若大量食用且被紫外线照射的话，就可能会长斑，但若是食用不多，或者是大量食用之后不外出的话就没有关系。香菜是一种经常用于提味的蔬菜，它有开胃、止痛、解毒的效果。

香菜属于一种感光食物，我们在食用这类感光食物之后再被紫外线照射的话，就很有可能让皮肤出现色素沉淀的情况，从而导致我们的脸上出现斑点。

不过少量食用香菜并不会让这样的情况出现，只有食用大量的香菜才会因为紫外线照射导致色素沉淀而长斑。所以想要吃香菜不长斑的话，可以吃少一点，或者吃了以后不要外出。

香菜是一种经常用于提味的蔬菜，它有开胃、止痛、解毒的效果。不过有很多人都非常不习惯香菜的味道，它在蔬菜中的地位就和榴莲在水果中的地位一样。