山药、冬瓜可以一起吃，山药富含维生素，有很好的滋补效果，冬瓜也有清热、利尿的效果，它们一起食用很好。山药、冬瓜可以用来炖大骨汤，只需要把它们去皮、切块再和骨头一起炖煮即可。

山药和冬瓜是可以一起吃的，同时食用它们不会造成什么不良反应。山药含有非常丰富的维生素，还有很不错的滋补效果，而冬瓜也有清热、利尿的效果，它们一起食用对身体是很好的。

我们可以用山药、冬瓜来熬制大骨汤，只需要先把它们都洗净、去皮、切块，再把准备好的骨头剁成块状并放入清水中浸泡，接着把葱、姜切好备用。

然后我们就可以先把泡好的骨头和葱、姜、料酒和适量的清水一起倒入锅中煮开，再把骨头和处理好的山药、冬瓜依次放入锅中炖煮就可以了。