新鲜的石榴籽是可以吃的，石榴籽含有丰富的维生素，有助于美白皮肤，预防心脑疾病。但是石榴籽不适合有胃病的人吃，会加重病情，石榴可以和冰糖一起倒进酒里做成石榴酒。

石榴是一种非常好吃的水果，一剥开皮就能看到红彤彤的籽，石榴还有多子多福的寓意。石榴中含有丰富的维生素，有美容养颜的功效，还能够预防心脏和脑血管疾病。

石榴尽管有这么多好处，但是同样也有禁忌。有肠胃疾病的人最好还是不要吃，因为石榴籽一不小心吃进去的话就很难消化，给本身就脆弱的肠胃增加了负担，得不偿失。

石榴也可以做成美味的石榴酒，先将石榴全部剥下来，然后和冰糖一起倒在酒里面。酒的颜色会随着时间慢慢变黄，最后变成粉红色，这时候就可以开盖饮用，当然也可以放久一点，放的越久越好喝。