1972年的时候因为气候问题导致了粮食危机出现，联合国粮农组织两次召开会议希望人们开始重视粮食、农业的生产问题，于是世界粮食日便应运而生。世界粮食日定于每年的10月16日，它的目的有增强人们对饥饿问题的意识等。

1972年的时候因为气候问题导致了世界性粮食危机出现，因此联合国粮农组织在1973年、1972年相继召开会议希望人们开始重视粮食、农业的生产问题。

就是在这样的背景下，世界粮食日应运而生。1979年的时候，联合国粮农组织大会将每年的10月16日定做世界粮食日，这一天也是联合国粮农组织创建的那一天。

世界粮食日的设立除了要使人们重视粮食、农业的生产问题之外，还是为了让人们能够增强对饥饿问题的意识，同时呼吁人们关注粮食、农业发展的成就。