山楂外面裹糖霜叫做糖雪球或者是糖霜山楂，在吃的时候大多都是一口吞的，让山楂的酸味和糖霜的甜味结合在一起，口感极为丰富，且它制作起来也比较简单，将白糖熬好并将处理好的山楂放到上面滚就可以了。

山楂外面裹糖霜是什么吃的

在上学的时候，经常可以看到学校外面有卖冰糖葫芦的人，一串串红艳艳的糖葫芦外面包裹着好看的糖霜，看起来就令人垂涎欲滴。只不过虽然经常吃糖葫芦，但是却不知道山楂外面裹糖霜的具体叫法。

在一些地方，山楂外面裹糖霜叫做糖雪球，或者直接叫做糖霜山楂，在吃的时候都是一口吞的，山楂的酸味带着糖霜的甜味一起充盈着整个口腔，给人一种难以描述的丰富口感。

糖雪球做起来也并不困难，先将买回来的山楂洗净擦干，然后将两头挖干净，接着 着锅中倒水，开火后加入白糖进行炒制，等开始冒泡的时候不停滑动，炒制粘稠后关火放进山楂在里面来回滚，等每个山楂上的糖都发干就好了。