制作豆腐丸子要先把豆腐抓碎，然后把它和切好的萝卜、葱花以及蛋液混合在一起，接着按照自己的口味往其中加入食盐、五香粉、老抽等调味料，最后往豆腐中倒入淀粉捏成丸子再把它们放入油锅中炸至金黄即可。

怎么做豆腐丸子

豆腐丸子是一道做法非常简单的家常菜，它的口感外酥里嫩，味道鲜咸。想要制作豆腐丸子的话，首先我们要准备好豆腐、萝卜、葱这几样食材。

然后我们要把买回来的豆腐用手抓碎放在一旁备用，再把萝卜切丁、葱切小段并将它们和被捏碎的豆腐混合在一起，这时我们还可以打散一个鸡蛋倒入其中同样搅拌均匀。

随后根据自己的口味往豆腐中加入食盐、五香粉、老抽等调味料，再倒入适量淀粉揉匀。这时我们就可以把搅拌好的东西捏成一个个小球，再把它们放入油锅中炸至颜色金黄，这样豆腐丸子就做好了。