秋丝瓜可以吃，民间关于秋丝瓜吃了对身体有害的说法是没有科学依据的，不过我们平时在吃丝瓜的时候一定要注意，那些有苦味的丝瓜是不能吃的。丝瓜含有多种营养，它不仅可以食用，它的丝瓜络还能用来洗碗。

秋丝瓜可以食用吗

秋丝瓜一般都是指立秋之后收获的丝瓜，民间有一种说法认为这种丝瓜吃了之后对我们人体有害，但其实这种说法是没有科学依据的，我们平时可以放心的食用秋丝瓜。

不过虽然秋丝瓜没有什么毒性，也不会对我们的身体造成什么别的伤害，但是那些带有苦味的丝瓜是万万不能吃的，这种丝瓜对我们的身体是有很大伤害的。

丝瓜含有钙、铁、蛋白质、维生素C等营养，它除了食用之外还可以用来代替海绵、抹布来清洗碗筷。成熟的丝瓜里面有被称为丝瓜络的网状纤维，很多人都用它洗碗。