橄榄油可以煎牛排，不过用它煎牛排时不可用太高的温度，不然橄榄油的营养可能就会被破坏。我们平时用平底锅煎牛排时最好不要选择太厚的牛排，而且牛排从冰箱里取出来以后要放在室温下化冻一小时左右才行。

橄榄油是一种植物油，它是由橄榄冷榨制成的，所以这样就保留了它大部分的营养，它是一种非常适合人体营养的油，我们平时可以多用橄榄油做饭。

橄榄油是可以用来煎牛排的，在欧洲也很多人喜欢用橄榄油煎牛排，不过我们在用橄榄油煎牛排的时候要注意不可以用太高的温度煎，这样才能保存橄榄油里面的营养。

如果我们平时在家里煎牛排的时候只有平底锅可以使用的话，那就最好不要煎太厚的牛排。而且我们在把牛排从冰箱里取出来的以后，要把它放在室温下解冻一个小时左右才行。