冬瓜切开后可以在冰箱中放三五天，我们只需要用保鲜膜包住它并压平保鲜膜让它尽量和冬瓜肉贴合在一起即可。冬瓜可以用来炖汤，只需先把排骨和姜、大料放入水中炖煮，然后再加入冬瓜炖煮一段时间即可。

冬瓜是一种体型比较大的蔬菜，我们平时很难能够在一天之内把一个完整的冬瓜全部吃完，这个时候我们就需要把切开之后剩下的冬瓜保存起来下次再食用。

通常来讲被切开之后的冬瓜可以放在冰箱中保存三至五天，不过我们需要先用保鲜膜把它被切开的那一面包裹起来，并压平保鲜膜让它尽量和冬瓜肉贴合在一起。

冬瓜用来炖汤非常的美味，我们可以准备适量的排骨并切块、洗净然后放入锅中焯水，接着把它和姜、大料放入水中炖煮一段时间，再把冬瓜加入其中炖煮即可起锅食用。