海带结要想洗干净，可以先用热水浸泡半个小时，泡好后用刷子把海带刷洗一下，最后用盐水浸泡10分钟即可。海带可以做成很多种美食，其中家里常做的就是凉拌海带丝。

海带吃起来非常美味可口，但是毕竟是从海里打捞出来的，表面会有很多泥沙和细菌，在食用之前一定要清洗干净。我们可以先用热水浸泡半个小时，这样可以使海带更加松软。

海带泡好后，我们就要拿出刷子，把海带表面上的脏东西全部除尽。刷好后我们再把海带放进盐水中浸泡10分钟，这样就可以食用了，如果还是不放心的话，在烹饪海带前可以先焯一下水。

海带可以做成美味的凉拌海带丝，我们先将海带用水洗净切成丝，再倒进锅中加水煮熟，煮熟后捞出。然后向锅中倒油，油热后倒入葱蒜辣椒爆香，炒香后倒在海带丝上即可食用。