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红豆薏米粥的正确做法窍门

更新时间: 2022-08-19 15:23:06

要制作红豆薏米粥可以先把薏米放入锅中略炒一下,然后把赤小豆放入水中浸泡半天左右,接着把它们放入清水中熬煮至赤小豆微微开裂即可。除此之外,我们还可以往粥里加入红枣、龙眼等物丰富它的口味。

制作红豆薏米粥的方法其实非常的简单,我们只需要先把准备好的赤小豆、薏米放入水中浸泡半天左右,再往煮粥的锅中倒入适量的清水,最后倒入赤小豆、薏米用大火把水煮开再转小火慢炖即可。

当锅中的赤小豆被煮至裂开之后,这碗红豆薏米粥就已经做好了。我们在做红豆薏米粥的时候还可以添加一些配料丰富它的口味,比如红枣、龙眼等等。

除此之外,有一种说法是红豆薏米粥中的薏米性寒,吃多了并不好。所以我们在制作红豆薏米粥的时候,最好是先把薏米放入锅中略炒一下再和赤小豆一起倒入水中熬煮。

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