要保存自剥虾仁应该先准备一个足够深的碗并放入虾仁，然后往碗中倒入可以没过虾仁的清水，最后把它放入冰箱中冷冻即可。虾仁可以用来制作很多美食，比如虾仁炒饭、虾仁滑蛋、虾仁粥等等。

虾是一种非常常见的水产，通常我们都会直接把它放入锅中蒸、炸然后食用，但是有的时候也会有自己买虾子并就把它剥成虾仁，想要储存起来留着以后炒菜用。

我们在储存这种虾仁的时候是不能直接冷冻的，正确的做法应该是先准备一个足够深的碗，把剥好的虾仁放入碗中并倒入可以没过虾仁的清水，最后把它放入冰箱中冷冻即可。

虾仁可以用来制作很多种美食，比如虾仁炒饭、虾仁滑蛋、虾仁粥等等。其中虾仁滑蛋的做法就非常简单易学，我们只需要先把处理好的虾仁倒入锅中翻炒，等它变色之后倒入打散的蛋液炒熟并调味即可。