东北气包子就是赤瓟的俗称，要食用它需要先对它进行干燥处理，然后再把它研磨成末并用水冲泡、饮用。也可以直接去药店购买已经处理好的赤瓟，再把它研制成末或者是搭配其他药材熬煮服用。

所谓的东北气包子其实就是赤瓟的俗称，它主要分布于我国的东北地区和河北、甘肃等地。赤瓟看起来就像一个涨满气的小气球，这也可能是它有“气包子”这个俗名的原因。

其实赤瓟也是一味中药，要食用它非常的简单，我们只需要把它采摘下来并对它进行干燥处理，然后再把它研磨成末并用水冲泡、饮用即可。

除此之外，如果我们并不知道去哪采摘、如何干燥的话，也可以直接去药店购买已经处理好的赤瓟，然后再请店员帮忙把它研制成末或者是搭配其他药材熬煮服用。