闪糖粉可以用糖加一些食用色素制作而成，这样做出来的糖粉就是闪闪亮亮带有颜色的。闪糖粉的制作方法也非常简单，只需要在平时做糖粉的步骤上加入色素就可以了，做完后的闪糖粉就能用来装饰蛋糕了。

做闪糖粉先准备好一些白糖和色素，然后将烤箱预热，在烤箱里垫一张烤箱纸，然后将糖均匀的分配到碗里，建议用粗白砂糖，这样会比较耐热，然后将色素滴几滴到碗里，大约100克白糖要8到10滴色素。

把碗里的糖和色素一起搅拌均匀，让每颗糖都能染到颜色，再将糖均匀的铺在烤箱纸上面，放进烤箱后大约10分钟就可以了，烤的时候要注意糖是否溶化或者沸腾了，如果有这种现象就要立马取出来。

最后让糖冷却后密封起来，在用制作糖粉的方法研磨就能得到闪糖粉了，我们可以用闪糖粉来装饰蛋糕，会非常的好看。