如果是天然的果胶，本身是一种好东西，但是现在市面上所使用的果胶都是人工合成的，因此进入体内之后，可能会对肝脏造成压力，但是基本上少量食用是没有什么大问题的，过量食用则会危害到身体，对此国家也是有严格规定的。

在我们吃一些食物的时候，经常会在包装袋的成分表上看到果胶这种物品，它是一种比较常用的添加剂，一般会起到粘稠或者是稳定剂的作用，在生活中使用率还是非常高的。

果胶本身是一种好东西，里面含有纤维素和维生素，但是市面上使用的饮料或者是食品里面的果胶都是人工合成的，因此进入体内之后，可能会对肝脏等造成压力，少量食用是没有什么大问题的，但是过量食用，可能会危害的身体。

因为国家对此是有严格规定的，在规定使用的范围内对我们身体是安全的。果胶添加的食物里面，能够起到粘稠的作用，所以对一些产品的口感、保质期等等能够起到有效的延长作用。