将豆角切成长条，大蒜切末，然后在锅中加油预热，倒入蒜末爆香，再将豆角倒进去，来回翻炒后加入适量清水，差不多七分熟的时候再加入盐调味，再翻炒几下，就可以出锅了。

准备食材：油、盐、豆角、蒜

1、首先将豆角切成均匀的长条状，然后将大蒜切成细细的蒜末备用。在锅中倒入油，开火预热，然后加入准备好的蒜末爆炒出香。

2、等味道浓郁的香味之后加入豆角，用锅铲来回翻炒，中间可适当的加入一些清水，让豆角更容易熟的同时也不会粘锅。

3、待到差不多七分熟，豆角开始变色的时候，我们可以加些盐让口感更佳，再翻炒几次，就可以出锅了。

小技巧：记得要在翻炒后适量加入清水，这样能够让豆角炒起来更加的方便，不容易糊。