红茶和绿茶区别在于前者为全发酵茶，外表和茶汤颜色以红色为主，而后者是不发酵茶，茶的颜色和冲泡后的茶汤以绿色为主，且它们的品种也大都各不相同，在世界各地都非常有名。

红茶和绿茶都是我国的六大茶类之一，并且都各有特色，具有一定的保健功效，所以没有哪一个比另一个更好，可以根据自己的喜好进行选择。

红茶是全发酵茶，因成茶外表和茶汤颜色以红色或者橙红色为主，故得此名，绿茶又被成为不发酵茶，其成茶和冲泡过后的茶汤主要以绿色为主，所以绿茶的名号也由此传开。

中国红茶的品种主要由祁红、滇红、霍红、昭平红、越红、川红、东江楚云仙红茶等等，其中又以祁门红茶为最，在世界各国都有很高的名气。绿茶的生产范围较为广泛，在我国河南、贵州、安徽、浙江、江苏、湖南、湖北等都有种植，四川的蒙顶山是绿茶种植和茶叶制造的起源地，其中赫赫有名的碧螺春、龙井西湖等都是绿茶中的一个品种。