隔夜的杨梅只有没有坏，还是能吃的。但是要注意的是，杨梅的保质期比较短，如果不做任何措施，可能放上一晚就会坏掉，所以吃不完建议可以制成冰镇杨梅，这样放在冰箱里面冷藏，至少能存放3天左右。

杨梅在夏天的时候非常受欢迎，一般可以将它制成杨梅汤来解暑，滋味鲜美，带有些许的酸味，还能够促进食欲。但是有时候杨梅一不小心买太多，当时吃不完可能就只能隔夜吃了。

有人担心隔夜的杨梅吃了对身体有害，其实大可放心。一般隔夜的杨梅只要不坏，还是能继续食用的，但是杨梅的保鲜期比较短，如果不做任何措施，放上一夜就会坏掉，影响口感不说，里面还有长一些对人体有害的虫子。

如果买回来当天吃不完，我们可以将它制成冰镇杨梅，这样存放到冰箱进行冷藏，保鲜的时间就能适当延长，一般3天左右是没有问题的。