用银壶烧水没有坏处，反而还有杀菌和软化水质的好处。很多人认为银是一种重金属，用银壶烧水会造成重金属中毒，但实际上是不会的。

因为银在生活中是一种金属材料，很多人会误以为用银壶烧水会导致重金属中毒，但其实银是我们人体中所需要的一种微量元素，不会造成重金属中毒。

银器在在水中可以形成一种带有正电荷的阴离子，可以把水中含有的细菌吸附在银离子上，导致细菌无法与酶产生新陈代谢的作用而无法存活，所以用银壶烧水有杀菌的作用。

银壶在烧水的时候会释放微量的银离子起到杀菌而保证在银壶中烧开的水，放置很长时间也不会腐败，所以银壶烧水就还有软化水质的作用。