锅底被烧焦可以往锅内加入白醋，然后将锅放到火上加热直到白醋被烧开，然后加入一点凉水等到锅冷却下来，就可以用百洁布或者刷子将锅内的黑焦清洗干净了。

我们平时在烹饪的时候，可能会因为忘记翻滚锅中的食物而导致锅底烧焦，尤其是不锈钢的锅，它是非常容易烧焦的。遇到这种情况我们最好不要用钢丝球刷锅底，这样会破坏锅。

我们可以先往锅内加入清水，用百洁布或者刷子先清洗一次锅底的黑焦，这样可以先将那些比较容易就清洗掉的黑焦处理干净，然后再往锅内倒入适量的白醋。

最后，接着用火加热锅直到白醋烧开，再往锅内加一点凉水并等到锅冷却下来以后，就可以比较轻松的用百洁布或者是刷子将锅底的黑焦都清洗干净了。