关于它们区别的说法有两种，一种是生蚝是牡蛎的一种，生蚝都更大且肉是白色的，其他品种的牡蛎更小，并且有一些的肉是淡青色的。另一种说法是生蚝和牡蛎是同一个东西，只不过称呼不同。

有许多人都非常的喜欢食用海鲜，除去各种鱼类，贝类也是大家非常喜欢的海鲜的种类。不过有许多的贝类外形都十分相似很难分辨，比如大家所说的生蚝和牡蛎，就几乎是一模一样的。

关于生蚝和牡蛎的区别的说法有两种，有的人说他们就是同一种东西，只不过是名字不同，有的地方的人管它叫做生蚝，有的地方还管它叫牡蛎、海蛎子等等。

也有一种说法是生蚝是牡蛎的一种，它和牡蛎其他的种类有一定的区别，比如生蚝的个头更大，而其他品种的牡蛎则小一点。且生蚝的肉是白色的，其他品种的牡蛎的肉有些淡青色的。