喝下了变质的牛奶想要补救的话，可以通过饮用大量的淡盐水，从而促进毒素的排出。或者也可以使用人工催吐的方法，强行将喝下去的变质牛奶吐出来。

牛奶是一种保质期比较短的饮品，因此一不注意就可能到导致饮用已经变质了的酸奶。这种情况会导致牛奶中出现大量的细菌，导致人出现腹泻、腹痛的症状。

遇到这种情况也不要急，还是有补救的方法的。我们可以饮用大量的淡盐水来缓解变质牛奶带了的负面情况，因为淡盐水是可以促进毒素的排出的。

如果在饮用了变质牛奶后非常难受又无法通过喝盐水缓解的话，我们还可以使用催吐的方法，来强行将喝下去的变质牛奶吐出来。不过这样的方法比较伤身体，最好不要常用。