每100克粿条的热量大约为341大卡。粿条一般是用大米或其他谷物制作而成的，一般是搭配猪肉/牛肉、食用油、酱油等，热量不算很低。粿条，又叫粿仔、粄条等，主要分布在福建、台湾等地区。

粿条是一种传统的特色小吃，具有口感好、有嚼劲等特点，在广东潮汕地区、台湾、海南、福建、香港等地区均有，在新加坡、马来西亚等地方也很常见。

粿条可以炒，其做法与两广地区的“炒河粉”相似，会搭猪肉片、牛肉片、鸡蛋以及豆芽、生菜、胡萝卜等各种蔬菜等，热量也不低。