一、用小刀在橙子的表面上划两圈，使橙子皮可以均分为四，顺着切痕剥开即可。二、在橙子凸起的一头切个圆圈，从圆圈的四周往下剥开即可。三、也可以将橙子对半切开，用勺子顺着切口往下插，绕上一圈即可。

也可以用小刀将橙子一分为四或一分为八，这样不仅美观，吃的时候也很方便。

橙子，又称金环、柳丁等，可以分为甜橙、脐橙、血橙、冰糖橙、红橙等品种，其果肉可以直接食用，也可以用作其他食物的调料或附加物。

红橙主要产自我国广东省湛江市廉江县，产自廉江县的红橙果实大、果形好、肉色橙红、甜中带酸。