如果是放在冰箱保鲜室内，一般可以保存40天左右，如果是冬天存放在室温下，一般可以保存15天左右，如果是夏天存放在室温下，则一般只可以保存10天左右。

鸡蛋不要一次性购买太多，存放时间久了，很容易会变质，比如蛋黄化开、粘壳、有异味等。

存放鸡蛋的时候不要清洗，即使蛋壳上很脏也不要洗，洗了很容易就会变质。

存放鸡蛋的时候，最好是将大头朝上放置，因为鸡蛋的气室在大头。