我国把日最高气温超过35度算作高温。在中国气象学上，如果连续三天以上的最高气温都是超过35度时，就被称为高温热浪天气，中国的高温天气一般都集中在了5至10月。

高温天气会使人体感到不适，同时工作效率会降低，中暑、肠道疾病以及心脑血管等病症的发病率也会明显增多。

从地理位置看，江南、西南、华南以及新疆都是高温频发的地区，中国省级以上的城市中，除了拉萨、昆明没有出现过高温天气，其余都出现过高温天气。

通常来说，高温会有两种情况，一种是气温高并且湿度小的干热性高温，另一种则是气温高、湿度大的闷热性高温，也被称为桑拿天。