电饭煲使用方式简单，烹饪时间快更快且有很多不同的功能，比专攻粥、汤且烹饪时间长的炖盅更实用。

炖盅是一种专门用来制作粥、汤这类食品的工具，由炖盅制作出的粥、汤都十分的鲜美且营养丰富，但与此同时它所需要的制作之间也就更长，制作使用过程也更繁琐。

相比之下，电饭煲的使用方式就更加简单，制作食物的过程也更短暂。虽然在制作粥、汤这一方面，电饭煲做出来的食物不如炖盅制作出来的美味。但是现在的智能电饭煲是功能非常多的，不仅仅是可以煮饭、炖汤、煮粥，蒸、煨也是它可以实现的功能。

所以电饭煲因为它多样的功能，是更实用的。炖盅比较适合一些对食物要求更高的人群。