不锈钢壶是可以装酒的，但是要看装的是什么酒，如果是白酒或者洋酒这样乙醇含量比较多的，是不会产生化学反应的，但如果是红酒或者是一些烈性酒，会对不锈钢造成一定的腐蚀性，从而使一些成分溶解到酒中。

从生活上来说，我们将耐空气、蒸汽、水等具有弱腐蚀性介质或者具有不锈钢性的钢种称之为不锈钢，而能够耐化学腐蚀的钢种成为耐酸钢，一般的不锈钢不耐腐蚀，但是不锈钢表示的钢种有很多，要正确的认清。

从白酒或者是洋酒的成分来说，含量最多的是乙醇，而不锈钢主要的材质是铁，两者并不会发生化学反应，所以不会对人体有害，但是最好不要装红酒或者是类似伏特加、茅台等烈性酒，酸会对不锈钢造成一定的腐蚀性，从而使一些成分溶解到酒里面，喝多了对人体有害。

因此一般来说可以装酒，但是装的酒中需要进行区分，像不含酸性的酒装起来还是没问题的，但若是酸性过强，就容易产生化学反应，喝多了会对人体造成危害。