炒锅30和32相比32更实用，因为30厘米的炒锅偏小，炒体积蓬松的菜比如豌豆苗的时候会往外掉。

最好是根据家里人数来购买。

一个人，28cm足够

2-3个人，30cm足够

4个人或以上，32cm足够

不要买太杂牌的，怕深度不够和锅底锅壁厚薄比例不好。