乌鸡胡萝卜板栗汤做法：

用料 ：胡萝卜、板栗、乌鸡、姜、大蒜、葱、香菜。

步骤：

1、乌鸡剁块，葱、香菜洗干净切段，板栗、胡萝卜洗净；

2、锅里水烧开，放乌鸡焯水；

3、把板栗放进砂锅，捞出乌鸡放板栗上面，再放胡萝卜。同时准备好开水，倒入砂锅，水以淹没所有食材为准；

4、开大火，烧开后，转最小火，煲一小时后，放入大蒜和姜块，大蒜可拍可不拍，姜要用刀拍一下；

5、放完姜蒜，再煲一到两个小时。最后放葱和香菜，放盐即可。