网传用西瓜皮、西瓜子煮水方法真的靠谱吗?

西瓜皮煮水有一定的降暑作用因为西瓜又被叫作“天生白虎汤”，有很好的清热祛暑的作用，而且西瓜皮煮水之后，入心、胃和膀胱经，所以不光能够去心火，还能够去胃火。

西瓜子煮水没有降暑作用网传可以用西瓜子来煮水，但在《中华药典》里面，西瓜子没有被记载为饮片，也没有解暑功效，所以西瓜子煮水并不能起到解暑作用。

什么样的绿豆汤更解暑?

答案：翠绿色的绿豆汤更解暑

如何煮出绿色的绿豆汤?

先把水煮开，在煮水过程中放入一片薄薄的柠檬，煮开之后把绿豆放进去，注意煮开锅以后，不超过十分钟的时间，水的颜色马上要变红时，必须把水盛出来。

因为柠檬中含有柠檬酸，能和碱性水起到中和作用，如果家中没有柠檬，也可以在水中滴两滴白醋。

豆子没熟，为何煮十分钟就要盛出水?

因为绿豆煮开花之后，会稀释出淀粉，而淀粉会影响多酚类物质的释放，降低绿豆汤的解暑功效。

所以要想有解暑功效，建议不要将绿豆煮开花。

剩下的豆子可以通过再加水、米一起熬绿豆粥。

但是如果想起到抗氧化、防暑、降温，以及补充电解质等作用，翠绿色的绿豆汤比较好。

夏季防暑饮品——荷叶陈皮饮食材荷叶、陈皮操作步骤杯中放3片～4片荷叶以及3根～4根陈皮用开水直接沏上即可荷叶陈皮饮功效荷叶有清热解毒的功效，而陈皮有理气健脾的功效，针对夏季的食欲不振也有很好的缓解作用，建议每天喝1杯～2杯即可。