明矾净水是过去民间经常采用的方法，它的原理是明矾在水中可以电离出两种金属离子，而Ａｌ很容易水解，生成氢氧化铝Ａｌ（ＯＨ）胶体，氢氧化铝胶体的吸附能力很强，可以吸附水里悬浮的杂质，并形成沉淀，使水澄清。所以，明矾是一种较好的净水剂。