甜玉米是生活中比较常见的一种粗粮，它吃起来香甜可口，营养价值高，适量食用对身体有一定好处，很多人都会在家煮甜玉米吃。煮甜玉米一般是可以放一点盐的，这样可以让玉米更香甜，口感更饱满，如果不喜欢，也可以不放盐，主要看个人口味喜好。

甜玉米煮的时候要放盐吗

可放可不放。

是否在煮沸的甜玉米中加盐取决于你自己的需要。一般来说，如果你在煮熟的甜玉米里放一点食用盐，煮熟的玉米会更甜。这是因为咸味和甜味有协同作用。少量的盐可以使原本甜的食物变得更甜。如果你想增加玉米的甜度，放一点盐是个不错的选择。

但如果你不喜欢吃这么甜的东西，就不需要放盐，但要注意的是，烹饪玉米时最好保持一层玉米皮，这样营养成分的损失就少了，食用价值就高了。

煮甜玉米为什么要放盐

1、提味

煮玉米时加盐可以使玉米的味道更甜，而且有点咸，可以使味道更丰富，味道更香。

2、杀菌

食盐具有一定的消毒杀菌作用。虽然高温煮玉米也可以杀菌，但加盐可以双倍杀菌，起到更好的消毒杀菌作用，更好的保障食品安全。

煮甜玉米放盐好吃吗

好吃。

烹饪玉米时加入食用盐可以使玉米的味道更甜。烹饪玉米时加入适量食用盐，避免玉米的味道太咸。在烹饪玉米的过程中，还可以添加适量的小苏打，这可以加速玉米的成熟。喜欢吃口感柔软糯的煮玉米，也可以适当增加煮玉米的时间。熟玉米可以直接食用，也可以用来制作烤玉米和其他美味佳肴。

煮玉米时要加盐，这样可以使煮好的玉米更饱满，改善口感，让玉米尝起来更甜，不用担心会变咸。烹调玉米时，除盐外，以后应加入适量白醋，以缩短烹调时间，保证色泽。如果你不喜欢醋的味道，就不要放进去。