1、品种选择。早春时节气温较为偏低，而后期光照时间较长，一些叶菜容易抽薹。所以春季种植菠菜，要选择不易抽薹，抗病性强的圆叶品种。圆叶品种叶片肥大，茎叶短，粗纤维少，春播后口感也会更好一点。

2、整地施肥。在前茬收获后，深翻菜土，清除残根。当早春土块消冻，一碰即散时，亩撒施腐熟有机肥000公斤、尿素25公斤、钾肥10公斤作底肥，然后浅耕平整地面，做成平畦，准备播种。

3、播种方法。菠菜种子在四五度这样就可以发芽，最适宜的温度在15-20度，像现在立春后的气候就适合种植菠菜，干播后注意浇水湿润，种植后5天左右就可以出苗了。另外，平时我们拿来种植的菠菜种子是购买的，非自留，购买回来的菠菜种子，一般是已经去掉那层韧硬的最外层壳了，这样的种子容易吸水发芽，基本不用做种子处理，直接干播，后面注意浇水湿润就可以了。

4、浇水施肥。菠菜茎叶嫩、叶子多，生长需要比较多的水分，但根系不够发达，浇水不要一次性浇太多，遵循不干不浇的原则。浇水分次勤浇，一般2-3天浇水一次比较常见，但春季下雨较多，可视天气情况减小浇水。

5、适时采收。可根据春菠菜的生长情况和市场需求及时采收上市，采收过早产量较低，采收过晚易造成抽薹现象降低商品性，影响收益。收获完后，下茬可播种夏花生或夏玉米等粮油作物，也可以播种其他作物。