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冬瓜如何保存到5个月

更新时间: 2021-11-16 13:13:36

把冬瓜放进地窖,冬瓜沿窖四周按西瓜生长的原来姿态分层摆放、中间留出空间以便检查和装卸,窖口规格为1米见方并略高出地面,用支架撑起遮阳物用于遮阳、防雨。窖温保持在15摄氏度左右,窖内二氧化碳浓度为2%~4%,可以保存5个月左右。

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