导语：西兰花营养丰富，所以在生活中有许多朋友喜欢吃。有些人会直接用清水洗西兰花，但是会觉得洗不干净。有些朋友想来了解一下，西兰花可以用面粉洗吗？西兰花能用面粉洗的吗？今天小编就为大家分享一下，感兴趣的朋友可以来好好看看。

西兰花可以用面粉洗吗

不可以用面粉洗。

清洗方法：首先我们用剪刀把西兰花一朵朵的给剪下来，也可以用菜刀把花朵给切下来，剪的时候，最好剪的小块一点，如果太大块了，我们就用菜刀把它重新切成一小块一小块的，把西兰花切成小块状的，不但方便清洗，而且在炒的时候也更加容易入味。

接着把切好的西兰花装到盆子里面，在上面撒上一些食用盐，食用盐能够起到杀菌消毒的作用。然后我们在里面倒入一些食用碱，食用碱有很好的去污作用。接着倒入一些面粉，面粉本身具有很好的吸附作用，加入面粉可以很多的吸附掉西兰花表面的一些脏东西，现在我们用手把西兰花抓拌一些，搅拌均匀。

然后在盆子里面倒入一些清水，把西兰花抓洗几下，让它浸泡十分钟左右。十分钟过后，我们就可以明显地看到水里面漂浮着一些杂质和脏东西，而水的颜色也变得比较脏了，这样西兰花就差不多清洗干净了。

最后把西兰花捞出，放到流动的清水里面再清洗几次，直到把西兰花冲洗得干干净净，这样清洗过后的西兰花既干净又卫生，家人吃的也更加放心，下次清洗西兰花的时候，不妨就试试这个方法来清洗吧。

西兰花的功效

抗癌

西兰花中含有很多的硒的成分，这种成分能够有效的阻止癌变细胞的形成，对于患有乳癌、胃癌有着很好的防治的效果。

增强免疫力

西兰花富含抗坏血酸，有提高免疫力和提高肝脏解毒能力的功效。

减肥

西兰花所含热量较少，特别适合减肥人士和肥胖病人食用。

明目

西兰花含有大量的胡萝卜素，有明目和预防夜盲症的功效。

美白

西兰花中含有丰富的维生素C的成分，维生素C有着很强的抗氧化和美白的功效，对于爱美想要美白的人来说，非常适合的食物。

预防心脏病

西兰花含有较多类黄酮，有清理血管、阻止胆固醇氧化的功效，进而减少心脏病和中风发病的风险。

西兰花的营养价值

1、硒：西兰花含有的硒可以阻止癌变细胞的形成，对于乳癌、胃癌的防治效果极佳。

2、抗坏血酸：抗坏血酸有提高免疫力和提高肝脏解毒能力的功效。

3、膳食纤维：西兰花含有的膳食纤维有清理肠道脂肪的功效，特别适合减肥人士和肥胖病人食用。

4、胡萝卜素：西兰花中含有大量的胡萝卜素的成分，这种成分对于眼睛有很大的帮助，能够明目和治疗预防夜盲症的功效。

5、维生素C：维生素C有强的抗氧化和美白功效。

6、类黄酮：西兰花含有较多类黄酮，有清理血管、阻止胆固醇氧化的功效，进而减少心脏病和中风发病的风险。

西兰花的适宜人群

一般人群均可食用，尤其适合以下以下人群：

1、儿童、老人：儿童和老人多食西兰花有增强抵抗力的功效。

2、癌症病人：西兰花含有大量的硒，可以阻止癌变细胞的形成，特别适合癌症病人食用。

3、便秘者：西兰花膳食纤维含量丰富，有清理肠道、促进排便的功效。

4、减肥者：西兰花所含热量较少，特别适合减肥人士和肥胖病人食用。

西兰花不能和什么一起吃

西兰花与以下食物相克：

牛奶：西兰花与牛奶同食与影响钙吸收。